Таблички для мам и детишек - Рецепты
Дети

таблички

для мам и детишек


Займитесь любовью прямо сейчас и ждите малыша к
8 апреля 2019 г.

С других сайтов

Полезные таблички

С других сайтов

Прочие ссылки

Книга рецептов

Разделы:   Все   Салаты и закуски (25)   Бульоны и супы (15)   Мясные блюда (28)   Рыбные блюда (10)   Овощи и грибы (10)   Творожники и омлеты (4)   Блюда из круп и бобовых (7)   Изделия из теста (39)   Напитки, коктейли (2)   Детское и лечебное питание (44)   Все остальное (5)   Вегетарианские (5)   Добавить рецепт

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Лазанья
Отвариваешь листы для лазаньи до полуготовности(я беру 6 штук, делаю с 2 слоя и варю их до тех пор, пока они не вытягиваются по длине моей посудины - у меня такая стеклянная, длинная для духовки)
Делаешь 2 соуса: красный (мясной) и белый.
Красный соус: порезать и пожарить одну среднюю луковицу, затем фарш (грамм 500, наверное, я все на глаз делаю, у меня индейка и говядина, можно любой), добавляешь томатный соус (я использую итальянский, но можно просто томатную пасту), доливаешь водички, соль, сахар, перец чили, пробуй, чтобы было вкусно и туши минут 10.
Белый соус: можно сделать бешамель: 0,5 л. молока закипятить, в это время развести в небольшом количестве молока 2 стол. лож. муки без горки и потом аккуратненько влить в кипящее молоко, помешивая, посолить, добавить базилик (если любите). Я в последнее время не варю бешамель, а покупаю Рикота чиз, так быстрее, но вкусно и так и так.
Укладываешь листы в посудину, затем красный соус, затем белый; опять листы, красный, белый. Сверху посыпашь тертым сыром (Моцарела + Пармезан), но можно любым, какой нравится, посыпаешь набором итальянский трав-специй (если любите), накрываешь фольгой и в духовку на 30-40 мин.
Если какие-то вопросы по ходу дела, спрашивай.
Раздел: Мясные блюда Добавлено: Джузи 29.01.07 в 17:33
Изменить

Сочни с творогом
Тесто: 3,5 ст. ложки масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 2-3 яйца, соль, сода - щепотку, 3 стакана муки.
Вымесить тесто, затем его в пакет и холодильник на 1-1,5 часа, можно на ночь. Вынуть из хол-ка, как станет мягким - раскатать в колбаску толщиной 5-6 см, нарезать на кусочки по 2 см, раскатывать, внутрь начинку из творога.
Начинка: творог (250г), яйцо, немного слив. масла, сахар - все перемешать.
Сочни выложить в форму, смазанную раст. маслом, сверху смазать сметаной и выпекать при 180 градусах, 10-12 мин.
Раздел: Изделия из теста Добавлено: ВераЧ 28.01.07 в 21:22

Сладкие ватрушки
Сладкие ватрушки

продукты: 1 стакан муки, 125 г масла, 75 г сахара, соль, 1 яйцо Для начинки: 300 г творога, яйцо, изюм, коньяк, соль, 2 ст. ложки сахара.



Изюм замочить на полчаса в коньяке. В творог добавить яйцо, сахар, соль, хорошо перемешать, добавить изюм. Муку смешать с маслом и сахаром, добавить соль и яйцо. Готовое тесто положить в холодильник на 1 час. После того как тесто охладится, раскатать и вырезать кружки. В серединку кладется начинка и делается ватрушка. Выпекать ватрушки в разогретой духовке 20 минут
Раздел: Изделия из теста Добавлено: Солнышко 27.01.07 в 01:07
Изменить

Холодец моей мамы
Берем свиные ножки, можно добавить и мяса с других частей, все это дело варится всю ночь на медленном огне. Потом мясо отделяет от костей, все "мозги" тоже в ход идут. Мяско мелко режется и укладывается на дно посудины, потом бульон процеживается и выливается сверху. Выдывливается чеснок и соль по вкусу, можно перец. Перемешать и дать отстояться - потом на холод, либо в холодильник, либо на балкон. Если надо, что бы красивое желе получилось, и не разваливалось в бульон можно подмешать желатину, замоченного в воде предварительно. В посудину можно добавить варенной моркови, фигурно вырезаной, зелени. Все. Подавать, когда застынет.
Раздел: Салаты и закуски Добавлено: Nad (Надя) 27.01.07 в 00:09

Банановые блинчики
6 бананов, 1 стакан муки, 1 ч.л.пекарского порошка (разрыхлителя, но можно и без него), 2 яйца, 1/2 стакана молока, 2 ложки сахара, цепотка соли, 1 стол.ложка масла.

Бананы очистить от кожуры, и размять, чтобы получилась каша. Добавить сахар и соль. В муку добавить яйца и половину молока. Вымесить тесто, чтобы не было комков. после этого добавать оставшееся молоко, немного его подогрев. Выложить банановую кашу в миску с тестом и тщательно размешать до однородной массы. Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать небольшими блинчиками (такие легче переворачиваются) с двух сторон. подавать блинчики можно со сгущенкой или джемом. если хотите , чтобы блинчики получулись более тонкими, то добавить чуть больше молока.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Настасья 26.01.07 в 19:26

Минтай в сметане.
Минтай порезать на кусочки, положить на разогретую сковородку смазанную подс.маслом. Укладываю обычно срезом вниз и не переворачиваю, накрываю крышкой. Да, посолить не забудь, рыба даст сок. Сверху на рыбу положить много лука (сырого), я обычно четвертькольцами режу. Сметану можно наверно сразу на лук выложить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. Если минтай суховатый, то я еще водички добавляю для бульончика.
Раздел: Рыбные блюда Добавлено: ВераЧ 23.01.07 в 15:15

Уха
кладем в холодную воду сразу порезанные куски рыбы (абсолютно любой, только чтобы куски были одинаковой величины), лук на 4 части. морковь пополам, картошку тоже очень крупно порезанную и варим на медленном огне час. Когда закипит, снять пену и положить лаврушку, перец, соль, зелень (сухую или свежую) . И вот час он томится. В конце влить 50 грамм водки и можно есть. Вкуснотища!!! (детям и без водки пойдет)
Раздел: Рыбные блюда Добавлено: Annuchka 23.01.07 в 13:57

Морковный пирог
1 стакан тертой моркови
2 яйца
2 ст. ложки сметаны, кефира
1 неполный стакан сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом (я гашу лимонным соком)
1,5 стакана муки

Все смешиваете в миске и выкладываете в форму смазанную маслом и посыпанную манкой. В горячую духовку минут на 20-30. Получается бисквит оранжевого цвета. очень вкусно с молоком.
Раздел: Изделия из теста Добавлено: Алена 22.01.07 в 13:12

И лимонУ туда,лимонУ!
А ещё,при первых признаках простуды на баночку кока-колы,5-7 кружочков очищенного лимона,половинку лимона,прокипятить 5 минут,пить горячим
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:16

Мясной рулет
Чтобы с котлетами не возиться, я делаю мясной рулет. Фарш как на котлеты: мясо, лук, яйца, булочки размоченные, соль, перец. Всё кладётся на полиэтиленовый пакет, руками прихлопать, чтобы получилась толстая пластинка. Вовнутрь кладутся 2-3 варёных яйца целыми. Пакет берётся за концы, поднимается и яйца заворачиваются вовнутрь. Всё вываливается в большую форму или на противень. Придаётся красивая форма и сверху смазывается желтком. Выпекать в духовке 180-200 градусов 40-60 минут. Есть можно как холодным так и тёплым.
Возни всего 10-15 минут, и вкууусно. Я делаю килограмм фарша, хватает на 2-3 дня.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:15

Кекс банановый
Тесто: 1,5 ст муки, полстакана коричневого сахара, 1 ч.л. соды , 1 ч.л. разрыхлителя, 125гр мягкого маргарина для выпечки, сок пловины лимона, 1 переспелый банан (размять), 3 яйца (взбить).Муку, соду и разрыхлитель просеять. Добавить маргарин, сахар, сок лимона, банан, яйца. Все хорошо взбить миксером. Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать мукой и выложить тесто. Форму поставить в разогретую духовку (170 °С) и выпекать 30-40 минут. Форму вытащить из духовки, дать постоять 5 минут. Кекс вытащить из формы и дать остыть на решетке из духовки.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:14

Курочка в духовке
Филе курицы выложить в форму, смазанную слив. маслом, сверху положить кусочек масла и запекать 15-20 мин. Смазать сметаной, посыпать зеленью и запекать еще 10 мин
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:14

Брокколи/цветная капуста в сырном соусе
Брокколи/цветную капусту отварить. Сделать сырный соус: кусочек слив. масла растопить, добавить 1 ст.л.муки и хорошо перемешать. Постепенно добавлять молоко и постоянно мешать (на маленьком огне) до консистенции соуса. Посолить, добавить тертый сыр и желток. Брокколи/цветную капусту выложить в форму, залить соусом и запечь
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:13

Овощной рулет
Пластинку слоеного теста разморозить. Овощи на выбор приготовить на пару, помять. На середину теста выложить овощи, сформировать рулет. Рулет смазать желтком и запекать в духовке 15-20 мин
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 13:13

Рыба с овощами
Овощи на выбор потушить на пару. Филе рыбы полить лимонным соком, посолить, выложить на фольгу, положить кусочек слив. масла. Из фольги сделать конвертик и запекать в духовке 20 мин.
Рыбные палочки Филе рыбы порезать на полоски, полить лимонным соком, посолить. Каждый кусочек обмакнуть в муку + белок + молотые кукурузные хлопья (сухари для панировки). Запекать в духовке до золотистой корочки.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:42

Гренки
Хлеб нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек обмакнуть в смесь для омлета и поджарить.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:42

Омлет овощной
Лук обжарить, добавить тертый кабачок и ½ помидора. Залить яичной смесью и посыпать зеленью. Печь до готовности
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:41

Омлет
Яйцо взбить со щепоткой соли. Добавить молоко и тертый сыр. Вылить на горячую сковороду, смазанную раст. маслом. Испечь омлет. Варианты подачи: порезать на кусочки и подавать с йогуртом/сметаной; скатать рулетиком и порезать.2-ой вариант: яичную смесь вылить на горячую сковороду и постоянно мешать. Подавать с йогуртом
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:41

Соус из шпината к макаронам
Шпинат разморозить и потушить. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Подавать с тертым сыром
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:40

Томатный соус к макаронам
Помидор обдать кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Лук обжарить, добавить помидор и потушить 5 мин. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Добавить зелень (базилик или орегано). Подавать с тертым сыром.
Раздел: Детское и лечебное питание Добавлено: Nad (Надя) 17.01.07 в 12:40

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Добавить рецепт

С других сайтов

Именинники (16.07.18)

Последние добавления

Счетчик

Все права на материалы принадлежат их авторам.
При перепечатке материалов сайта в сети Интернет активная ссылка на сайт www.bestkids.ru обязательна.
Печать материалов в бумажных изданиях разрешается только с письменного разрешения их автора (если автор не указан прямо, то им является владелец сайта).
По всем вопросам обращаться по почте forregs@yandex.ru.

Размещение рекламы на сайте

Администрация этого сайта не несет ответственности за информацию, которая размещена на других сайтах, в том числе рекламируемых с помощью рекламных блоков или рекомендуемых посетителями сайта. Мнение администрации сайта может не совпадать с мнениями авторов, комментаторов и других посетителей сайта.